14 Décembre 2018


Ateliers Découverte FJ Baron

Au cours de cette journée, venez découvrir la société FJ Baron et sa vodka ICE ONE BARON.

Cette vodka pure, élégante et raffinée, reflète le savoir faire et les valeurs de FJ BARON DISTRIBUTION. A la dégustation, la bouche est nette, droite avec beaucoup de finesse, et une belle densité en fin de bouche.

La sélection des ingrédients de hautes qualité (Blé Français et Eau de source de Gensac La Pallue) lui confère un caractère intense et une alliance parfaite entre souplesse et onctuosité.

Sans sucre ajouté et sans Gluten, elle convient parfaitement aux nouvelles tendances de consommation.

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Horaire: 11h à 18h30

21 Rue des Pyramides, 75001 Paris

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15 Décembre 2018


ATELIERS DÉCOUVERTE Maison Mounicq

Venez découvrir lors de cette journée la société Maison Mounicq, jeune entreprise fondée en 2017 et ses produits de qualité.

Cette maison familiale porte le nom de la Grand Mère du fondateur, une Femme forte, exigeante, et de confiance. Des valeurs que son dirigeant Cedrik Nadé, a souhaité retranscrire dans sa maison.

En premier lieu, Cedrik vous fera découvrir sa Vodka Nadé, réalisée à partir de raisin. Différents cépages ont été sélectionnés pour élaborer cette vodka. Le cabernet-sauvignon lui procure sa puissance, le Merlot sa souplesse, la finesse du Cabernet franc couplé au sémillon affirme sa noblesse. C’est l’art de l’assemblage de ces différents cépages qui permet à la Vodka Nadé d’obtenir cette signature unique.
Cet assemblage est enfin distillé au coeur du vignoble de Petite Champagne, à Brie sous Archiac, dans la distillerie artisanale Vinet Delpech, maison fondée en 1777.

Puis, il vous fera découvrir sa nouvelle gamme de cognac Louis Le Grand.

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Horaire: de 11h à 18h30

21 Rue des Pyramides, 75001 Paris

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18 Décembre 2018


Ateliers découverte La compagnie de bouteveille

Venez découvrir à l’occasion de cette journée la Compagnie de Bouteville et ses vinaigres gastronomique français vieilli en fûts de Cognac​.

La Compagnie de Bouteville fabrique dans un village de Charente, des balsamiques artisanal de qualité sélectionnés par le Collège Culinaire de France.

Vieilli pendant 3, 6 et 10 ans en fûts de chêne (ayant contenu du Cognac), il est plus doux, plus léger et moins acide qu’un vinaigre. Que ce soit pour assaisonner, réduire, déglacer ou agrémenter un plat ou un dessert, son arôme aigre-doux saura sublimer vos recettes. Révélateur de goûts, le Baume de Bouteville se déguste aussi avec des huîtres et coquillages et entre dans la composition de cocktails.

LAURÉAT PRIX ÉPICURES PARIS, 2016, 2017, 2018

Ajoutez à votre table un vinaigre gastronomique artisanal français.

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Horaire: 11h à 18h30

21 Rue des Pyramides, 75001 Paris

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19 Décembre 2018


Ateliers découverte dame de pique

A l’occasion de cette journée, venez découvrir des produits charentais pas comme les autres.

Dame de Pique, une société familiale allie tradition et modernité pour vous proposer notamment un vin d’épine noire. Ample et généreuse, cette épine noire séduit par ses notes de fruits noirs fraîchement cueillis, de bois de chênes, d’arômes de cannelles et de pruneaux qui se développent dans une belle allonge.

Mais Romuald VINCENT ne s’est pas arrêté à la première recette de son Grand Père, et ajoute deux autres produits à sa gamme.
Vous pourrez donc également venir y trouvez L’Elixir des Dames un vermouth blanc artisanal ainsi que la Duchesse, un cognac de qualité.

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Horaire: 11h à 18h30

21 Rue des Pyramides, 75001 Paris

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20 Décembre 2018


ateliers découverte MCT spirits

Venez découvrir la société MCT Spirits et ses Cognacs de qualité à l’occasion de cette journée.

MCT Spirits, jeune entreprise fondée en 2018 s’inscrit dans la tradition de ceux qui ont toujours su que le Cognac était une boisson contemporaine.

Claire THOMAS vous fera découvrir ses Cognacs qui allient Modern, Craft et Tradition.

Un VS Single Estate agréable, droit, dynamique qui sera une base parfaite pour des cocktails de qualité. Justement dosé, il révèle des arômes floraux de jasmin et chèvrefeuille.

Un XO Single Barrel, Single Estate à la fois chic et élégant, il est rond, tout en souplesse et révèle des arômes de fruits secs et de chocolat. À déguster tout simplement !

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Horaire: 11h à 18h30

21 Rue des Pyramides, 75001 Paris

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21 Décembre 2018


Ateliers découverte baleine spirits

Venez découvrir vendredi 21 décembre, Julien Maingraud, créateur de Balbine Spirits.

Il était pour lui impossible de faire comme tout le monde. Il fallait que chaque flacon raconte une histoire, qu’une partition se révèle au fil de la dégustation.

Son approche novatrice se situe dans le mode d’élaboration. Il ne s’agit pas d’un assemblage de produits du commerce, mais d’une macération de plantes et épices soigneusement sélectionnées dans des spiritueux premium et français.
Son principe permet de composer exactement les saveurs et faire s’exprimer les notes aromatiques souhaitées.

Julien s’est donc entourés d’un producteur à Cognac, d’un barman et d’un nez de parfum et ainsi de nombreuses combinaisons ont été expérimentées avant de trouver celles qui procuraient le plus d’émotions. Alors comme tout bon alchimiste, les recettes restent secrètes !

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Horaire: 11h à 18h30

21 Rue des Pyramides, 75001 Paris

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