AUDEMUS SPIRITS
Créateur de spiritueux
4 rue du Pont Faumet, 16100 Cognac
Basée en centre ville de Cognac, Audemus Spirits est une microdistillerie spécialisée dans les spiritueux botaniques, tel que le gin, liqueurs, apéritifs et spiritueux hybrides. Avec une gamme en propre, dont le Pink Pepper Gin, le produit phare, Audemus Spirits fait également du consulting pour l’élaboration d’autres spiritueux et la production en private label.
COGNAC DOBBÉ
Un voyage unique entre tradition, élégance et passion
16 Rue Turner, 16100 Cognac
Depuis 10 générations, la famille des cognacs Dobbé prend soin de son vignoble principalement situé en Petite Champagne. Une passion du terroir et des cognacs d’exception distillés, vieillis, assemblés et mis en bouteille dans le domaine familial, du raisin à la bouteille. De père en fils et de mère en fille, la famille a su transmettre ses valeurs, ses traditions et les conjuguer avec innovation et modernité.
COGNAC FANNY FOUGERAT
Cognac d’auteur
21 Boulevard Goulebenèze, 17770 Burie
Cognacs de vignerons, qui expriment chacun leurs terroirs et leurs personnalités. Ses cognacs ne sont pas des cognacs d’assemblages mais des cognacs d’auteur, avec chacun leur style.
COGNAC LAURICHESSE
Cognac Hommage
2 Rue Pierre Viala, 16130 Segonzac
Léa et Olivier sont tous les deux natifs de Segonzac. L’envie de lier leurs savoirs a toujours été présente : ils ont donc lancé leur cognac patronymique. Olivier est issu d’une longue lignée de viticulteurs c’est pourquoi il a choisi de mettre en lumière les Cognacs distillés par Guy, son père, dans les années 70. Une gamme amenée à se développer…
DISTILLERIE DE FONTAGARD
Distillateurs depuis 1870
1 Route de la Voie Romaine, 17520 Neuillac
Fondée en 1870 par Ernest Granchère, la Distillerie de Fontagard est une société familiale de fabrication de cognac et spiritueux transmise de génération en génération. Historiquement, la Distillerie de Fontagard produit des eaux-de-vie pour les plus grandes Maisons de Cognac. Au fil des années, les générations successives ont diversifié les activités en mettant en avant leurs savoir-faire.
Aujourd’hui, la Distillerie de Fontagard est organisée en trois pôles distincts : Distillation de Spiritueux, Marchand en Gros Spiritueux et Négociant-Vinificateur moûts de raisin et malts.
Sensibles au respect de l’environnement, ils sont très impliqués et soucieux de le protéger. C’est ainsi qu’ils recyclent tous leurs effluents, valorisent leurs co-produits et cherchent à maîtriser constamment leurs consommations d’énergie et leur impact sur l’environnement.
DISTILLERIE MERLET&FILS
Distillerie familiale innovante
40 Rue de Chevessac, 17610 Saint-Sauvant
Entreprise familiale depuis 5 générations, la distillerie Merlet & Fils s’inscrit dans une démarche d’innovation et d’excellence. Au départ distillatrice pour les grandes maisons de cognac, la famille s’est appuyée sur son expertise et sa créativité pour lancer ses propres produits. La distillerie Merlet & Fils se distingue par une maitrise transversale, depuis la première étape de la production jusqu’au produit fini. Reconnue en France et à l’international pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, l’entreprise propose une large gamme de vins et spiritueux : cognacs, liqueurs de fruits, whisky, vodka, gin, rhum, vins et apéritifs à base de vin.
DJIN SPIRITS
Spiritueux de plantes sauvages
56 Route de Nercillac, 16100 Saint-Brice
Nichée au creux des bois de Saint-Brice près de Cognac, DJIN SPIRITS & MAISON DÂME représente les deux facettes d’un même travail initié par le liquoriste et herboriste Romuald Vincent sur les ruines d’une ancienne production familiale. Son objectif : restaurer et valoriser un savoir-faire ancestral basé sur l’usage des plantes médicinales. DJIN, le 1er spiritueux sans alcool français et « Gin sans alcool » le plus titré au monde représente l’évolution de cette tradition séculaire afin de répondre aux nouvelles tendances des consommateurs. S’appuyant sur une technique innovante de distillation, ce produit hors-norme a été pensé comme une alternative sérieuse et qualitative à tous ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas boire. L’Elixir ambitionne quant à lui de faire redécouvrir le vermouth sur la base du vin médicinal charentais, telle que pratiqué jadis par les moines de l’abbaye de Châtres dans une véritable ode au terroir local.
LATREUILLE
Exportation de vins et spiritueux
Depuis 1904, 5 générations de distillateurs s’évertuent à valoriser les produits, le terroir et les hommes du vignobles charentais par le négoce ou la transformation. Latreuille, c’est plus d’un siècle d’expérience dans la vinification, la distillation et le stockage.
Pied Sec, 17260 Gémozac
LES FRÈRES MOINE
Une autre idée du luxe
1 Rue de la Boucle, 16200 Chassors
L’aventure des Frères Moine démarre en 1980. François et son frère Jean-Yves s’installent à Villeneuve, commune de Chassors, à une vingtaine de kilomètres au nord de Cognac. Naît alors ce nom, les Frères Moine, qui résonne aujourd’hui encore comme une institution dans le paysage des propriétés familiales du Cognaçais. Pendant 25 ans, les deux hommes vont patiemment explorer toute la richesse de leur vignoble afin de produire des Cognac, Pineaux des Charentes et Vins charentais de haute qualité. En parallèle de l’activité de production et de commercialisation, Les Frères Moine ont monté un circuit oenotouristique, Le Circuit du Chêne, qui met en avant les métiers phares dans l’élaboration du Cognac, du Pineau et du Vin. Cette visite permet de rencontrer des professionnels du bois passionnés qui œuvrent à la création de barriques qui serviront au vieillissement des plus belles eaux-de-vie. La visite se termine par une dégustation au domaine. Ce circuit nous a valu le Grand Prix d’Or aux Trophées de l’Œnotourisme 2020 de Terre de Vins dans la catégorie « Initiatives créatives et Originalités ».
LISE BACCARA
Producteur de Cognac et de Troussepinètes d’exception
Rue des Potirons, 17800 Pons
La maison Lise Baccara, reconnue par les professionnels et les épicuriens, propose depuis plus de 30 ans, un cognac exceptionnel et de savoureux apéritifs et cocktails à base de cognac, de fruits et de plantes naturels. Gérard Paignon, viticulteur fondateur et maître liquoriste particulièrement créatif, vous invite à découvrir un univers unique à la fois gourmand et raffiné…
LUCIEN BERNARD
Numéro 1 européen et numéro 2 mondial de la production et de l’élevage de brandy pur vin.
87 quai de Paludate 33800 Bordeaux
Une entreprise familiale, distillateurs à Bordeaux depuis 1928 … Lucien Bernard jouit aujourd’hui d’une notoriété internationale dans le monde des Brandies. Le groupe s’est diversifié dans le négoce de vins et la propriété de Grands Crus à Bordeaux. Fidèle aux valeurs de respect, d’engagement, de probité, la famille Bernard est une référence dans le secteur des vins et spiritueux.
MAISON DAUCOURT
Les Pionniers de la nouvelle French Spirits Valley
24 rue de Bosquets, 16000 Angoulême
La Maison Daucourt est reconnue pour la qualité de ses spiritueux, son respect de la tradition, son art de la distillation et de l’assemblage. L’amour qu’elle porte à ses eaux-de-vies se transmet également par le savoir-faire investi dans ses designs, élégant et raffiné.
S.V.E
Société des Vins et Eaux-de-vie
1 rue du Lary 17210 Saint Palais de Négrignac
Au cœur du vignoble du cognac, la Société des Vins et Eaux-de-vie distille depuis 1830 et développe un savoir-faire exceptionnel dans l’élaboration de spiritueux premiums. Société à capitaux familiaux, c’est un partenaire de confiance pour les groupes et les entrepreneurs du secteur des vins et spiritueux.
VINET DELPECH
Distillerie – Embouteillage – Stockage – Négoce
3 Imp. Félix Chartier 17520 Brie-Sous-Archiac
La Distillerie Vinet-Delpech est une entreprise familiale spécialisée dans l’offre de différents services :
– La prestation d’embouteillage de spiritueux avec 4 lignes de conditionnement.
– La création de produits sur mesure : R&D, élaboration de recettes, macérations, finishing.
– La distillation de différents alcools (Cognac, gin, whisky, etc..) avec 13 alambics.
– La vente de tous types de spiritueux en vrac.
– Le stockage de matières sèches avec un entrepôt de 2200m2.
L’entreprise bénéficie du statut d’opérateur économique agréé ainsi que de la certification Ecocert.